Go Back
Soba noodles met sugar snaps en wortel

Soba noodles met sugar snaps en wortel

Heerlijk fris voorjaarsgerecht met soba noodles (rijst noodles) dat je in een handomdraai op tafel zet.
Cook Time 30 mins
Total Time 30 mins
Servings 2 personen

Ingredients
  

  • 1 cm gemberwortel
  • 200 g wortel
  • 1 el kokosolie
  • 200 g sugar snaps of peultjes
  • 200 g doperwtjes diepvries
  • 120 g soba noodles of volkoren (basmati)rijst
  • 2 el sesamzaad
  • 1 limoen
  • 1 pakje witte miso kun je ook weglaten
  • 1 el ahornsiroop of honing
  • 1 el sesamolie
  • peper en zout